Inizio ore 20.30

Insalata di mare
Mazzancolle lardellata
Pescatrice in tortello di sfoglia

Crespelle di rapa rossa con coda di rospo e capesante
Tortelli bicolore di cernia con gamberetti e zucchine

Orata sfilettata in crosta di patate
Tentacoli di polipo alla brace su lenticchie della tradizione

Semifreddo al limone con crema inglese alla vaniglia bourbon e frutti di bosco

Bianco frizzante – Serprino
Rosso fermo – Montepulciano d’Abruzzo

–  Musica, premi e cotillon – 

ANTIPASTI
Tortino di funghi in fonduta di parmigiano con tartufo fresco
Burrata con acciughe del Cantabrico e pane al nero di seppia

PRIMI
Saccottini di ricotta e tartufo con tartufo fresco
Caramelle al cacao ripiene di patate e funghi con burro e funghi freschi

SECONDI
Filetto di tacchino con castagne e tartufo fresco
Pan brioche di rapa viola con tentacoli di polipo fritti e vellutata di fave

BIRRE ARTIGIANALI
Hazelnut – Rogue – USA – Brown Ale – scura – 6°
Dead Guy Ale – Rogue – USA – Maibock – ambrata – 6.2°
Cloud 9 Wit – ToOl –  DANIMARCA – blanche – bianca – 4.5°
Beavertown – Lupuloid – INGHILTERRA – IPA – bionda – 6.7°
St. Austell – Big Job – INGHILTERRA –  Double IPA – bionda – 7.2°
Blossom – ToOl – DANIMARCA – wheat ale – bionda – 5°