LE PROPOSTE DI OTTOBRE

ANTIPASTI
Cestino di grana al caffè con valeriana, julienne di pere e pecorino romano
Filetto di branzino con cicoria saltata e pomodorini confit


PRIMI

Tortelli di taleggio con pere caramellate
Tagliatelle di grano saraceno con salsiccia e castagne


SECONDI
Tagliata di pollo con topinambur su vellutata di piselli


BIRRE ARTIGIANALI
Hazelnut – Rogue – USA – Brown Ale – scura – 6°
Dead Guy Ale – Rogue – USA – Maibock – ambrata – 6.2°
Cloud 9 Wit – ToOl –  DANIMARCA – blanche – bianca – 4.5°
Beavertown – Lupuloid – INGHILTERRA – IPA – bionda – 6.7°
St. Austell – Big Job – INGHILTERRA –  Double IPA – bionda – 7.2°
Blossom – ToOl – DANIMARCA – wheat ale – bionda – 5°